ニンニクの芽の豚肉巻き(塩コショウ味)

ビールの酒税が改定されてしばらくたった。
発泡酒が高くなったが、私が好きなクリアアサヒもその影響を受けて、
どの店でも税込みで110円台。

でも最近、ドンキ.・ホーテでの値段が改定前までの価格まで戻り、
おそらくドンキ・ホーテが一番安い。
スーパーよりも安いので助かる。

今日は、冷凍している豚肉があるので、
酒のつまみは気軽にできる肉巻きにする。

完成形は、こんな感じ。

ニンニクの芽の豚肉巻き
 
ニンニクの芽の豚肉巻きとビール

肉巻きは大抵、アスパラガスを使用するが、
お酒に合うようにするなら、ニンニクの芽が一番おいしい。
ニンニクの味と塩味が絶妙!
簡単にできるので酒のつまみのローテーションにいれよう。
(以前に作ったアスパラの肉巻きはこちら。)
 

ニンニクの芽の豚肉巻き(塩コショウ味) レシピ

ニンニクの芽の豚肉巻き
ニンニクの芽
豚バラ肉
(調味料)

コショウ

 

 
1.ニンニクの芽を3本用意する。

2.3本まとめて豚バラ肉で巻いていく。

3.フライパンに収まるように、半分に切ったほうが良い。

4.巻いたものに塩、コショウを振りかける。

5.フライパンに油を入れて中火でフライパンを温める。

6.温まったら、4を入れて炒める。

7.豚バラ肉の赤身がなくなり、よく炒めたら完成。

 

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