寒くなってきたのでミルフィーユ鍋を作ります。

やっぱり冬は鍋の季節。
一人用鍋を持っていませんでしたので、、
スーパーで見つけた980円の鍋を思わず買いました。

その鍋は20㎝のすき焼き鍋。深さもそこそこあります。

更にたまたま白菜が半額で売っているし、冷凍でストックしている豚肉もあるので、
もうこれはミルフィーユ鍋しかありません。

20cm鍋に合う分量も試したいと思っていたので、早速今日作ってみました。

出来上がりは、こんな感じです。

この鍋に使用した豚肉と白菜の量は、
豚肉：２３０グラム
白菜：４分の１玉
で作りましたが、もう少し豚肉が多くてもよかったと思います。
白菜の方は少し余りました。

そして、この分量を一回で食べきってしまいましたので、
残ったスープで雑炊にしようと思ったのですが、
ちょっとお腹が一杯なってしまいましたので、一度ここで休憩を入れます。
何故かというと、どうしても雑炊を食べたかったからです。

そして、休憩後に作った雑炊はこんな感じ。

雑炊の具材は、先ほどミルフィーユ鍋で余った白菜と、
冷蔵庫に残っていたニンニクの芽を入れました。
キムチがあればもっとよかったかなあと感じました。