アスパラ牛肉巻きの照り焼き

今日はアスパラが安かったのと冷凍してあった牛肉が残っているので、
アスパラ牛肉巻きを作りました。
豚肉でも良かったのですが、牛肉を使うとまた違った味になります。

味付けは、普通に塩コショウにしようか迷いましたが、
今日の気分的に照り焼きにしました。

アスパラ牛肉巻きの照り焼き

やっぱり自分で作ると、安くて多くできるので、なんかうれしい気分になります。
 

アスパラ牛肉巻きの照り焼き レシピ

 

 
牛肉     200グラム
アスパラガス 3本
(調味料)
砂糖
醤油
小麦粉

 

 
1.切っていないアスパラに牛肉を巻いていく。

2.巻き終わったら、牛肉に小麦粉をまんべんなく、まぶす。

3.フライパンに少量の油をひいて、2.で出来たものを焼く。
  フライパンに入らない場合は半分に切るなどする。

4.その間に砂糖と醤油を混ぜておき味見しておく。

5.肉の赤みがなくなったら、4.を回しながら入れる。

6.アスパラ肉巻きにまんべんなく味がしみ込むようにひっくり返す。

7.しばらく煮詰めて、醤油の水分がなくなったら完成。