実は、簡単にできるサバの味噌煮。 20cmフライパンとIHクッキングヒーターで作ってみました。 こんな感じです。 ・・・

冷凍マグロの柵刺身を紹介しましたが、刺身で食べるだけだと飽きてきました。 でも他の調理方法としては焼くかフライかサラダとかしかないのです。 ある日、テレビで中身がレアのとんかつが出てきました。 美味し ・・・

最近、魚を食べてないなあと思い、 スーパーの鮮魚コーナーを見ていると、サバが半額になっていた。 大きめのサバ1匹で、既にさばかれていて半身2枚を焼くだけの状態になっている。 少し大きめの27cmフライ ・・・

スーパーでブリと大根が半額だったので、 もうこれしかないと思いブリ大根を作ってみる。 煮物は時間がかかるが、やっぱりお酒と合うので食べたくなる。 料理は簡単で、大根の皮をむき、ブリの皮を取って軽く炒め ・・・

スーパーで半額になっている柵刺身を見つけると、 ストック用として2，3個買う。 スーパーに売っているマグロは日によって種類が変わる。 といっても、キハダマグロかびんちょうマグロで今回は、びんちょうマグ ・・・

昔、セブンイレブンの総菜コーナーに鮭のカマ焼きがありまして、 見つけたら2つ買ってつまみにしていました。 スーパーでも焼き魚コーナーにサーモントラウトのハラス焼きがあったら必ず買っていました。 自炊を ・・・

夜10時頃、スーパーの中を歩き回っていると、 柵のマグロ刺身が半額になっていることが良くあります。 普段は高くて手を出しませんが、この時によくまとめ買いをします。 そのまま、すぐに食べても良いですが、 ・・・