びんちょうマグロの冷凍柵刺身

スーパーで半額になっている柵刺身を見つけると、
ストック用として2，3個買う。

スーパーに売っているマグロは日によって種類が変わる。
といっても、キハダマグロかびんちょうマグロで今回は、びんちょうマグロを買った。

びんちょうマグロは、赤身のマグロと少し味が違って、
トロのような食感がある。

買ってきたものは、当然のごとく冷凍して、
いつものように、こんな感じで食べる。

作り方というか食べるまでの流れは、以前ブログで書いた、
冷凍のマグロ柵刺身と同じで、サランラップの巻き方の画像はこのリンク先に掲載している。

今日の気分は、芋焼酎の黒霧島。
グラスに氷をたくさん入れて、ロックで飲むのが良い感じ。

大体録画したバラエティ番組、特に芸能人が居酒屋を回る番組を
夜中に見ながら飲むのが最近の楽しみ！