アトランティックサーモンのハラス焼き

昔、セブンイレブンの総菜コーナーに鮭のカマ焼きがありまして、
見つけたら2つ買ってつまみにしていました。

スーパーでも焼き魚コーナーにサーモントラウトのハラス焼きがあったら必ず買っていました。

自炊を始めてからスーパーの鮮魚コーナーを見回るようになって、
生のサーモントラウトのハラス切り身が売っていることに気が付きました。
たまには、魚を食べたいので少し高いけど買うことにしました。
家で焼くときによく見るとサーモントラウトではなく、アトランティックサーモンと書いてあります。

鮭(サーモン)、サーモントラウト、アトランティックサーモン、
いろんなサーモンがあるけどサーモントラウトは、調べるとマスでした。

サーモントラウトって鮭の仲間だとずっと思っていましたが、
別の魚のマスだということを初めて知ったときには驚きました。
あとアトランティックサーモンは、そのまま名前のとおり大西洋鮭です。

早速、アトランティックサーモンのハラスを生の状態で少し塩を振りかけて焼いたのが、
こんな感じです。

塩を振りかけて焼くだけなので、作り方は書く必要もないと思いましたが、
とりあえず書いておきました。