豚肉のニラもやし炒め

晩御飯を作るのが面倒でがっつり白ご飯と肉を食べたいときは、
伝説のすた丼屋に行って肉増しで頼む。

この豚肉炒めの味を家でやりたい。

何度も行くうちに、秘伝のたれの味ではなく、
単に塩コショウが多めにすれば、この味になるような気がした。

何回かトライして、
豚肉にニラともやしを入れて、塩コショウを強めで作った。

それが、こんな感じ。

やっぱり家で作ると値段も安く大量に作れる。
このつまみは、材料を切って炒めるだけなので、
短時間で簡単にできる。

ここからのバリエーションは、また考えるとして、
今日は、これをつまみにビールを飲みながら、
録画してあるバラエティ番組を見よう。