カレーに飽きたら肉じゃが

肉じゃがは、冷めてもお酒のつまみになる。
なので、カレーと同じように一度にたくさん作る。

小学校や中学校のキャンプで、よく作るカレーだが、
ルーを入れずに、砂糖と醤油を入れれば肉じゃがになる。

人参、玉ねぎ、ジャガイモの組み合わせと言えば、
即カレーをイメージするが年齢を重ねると肉じゃがのほうが多いかも。

そして、完成した肉じゃがは、こんな感じ。

チェーン店の居酒屋で肉じゃがは見たことないけど、
個人経営の居酒屋とかスナックには普通にある。

あと、一度牛肉の代わりで豚肉を使用してみたが、
やっぱり肉じゃがは、牛肉のほうが良い。

余った肉じゃがは、卵とじ肉じゃが丼にすると美味い。