ブリ大根は、お酒のつまみとしていける！

スーパーでブリと大根が半額だったので、
もうこれしかないと思いブリ大根を作ってみる。

煮物は時間がかかるが、やっぱりお酒と合うので食べたくなる。

料理は簡単で、大根の皮をむき、ブリの皮を取って軽く炒め、
後は、一緒に鍋に入れて煮込むだけ。

味付けは、醤油、砂糖があれば大丈夫。
みりんも入れると味がまろやかになるが、無くてもよい。

最近やっと肌寒くなってきたので、
おでんもそろそろやってみよう。