エリンギにベーコンを巻いて炒めるだけ

今日は、手抜き感があるけど、
エリンギが安かったので、簡単にできるものを考えました。
ベーコンがあるので、エリンギに巻き付けて炒めてみました。

完成はこんな感じ。

エリンギのベーコン巻き エリンギのベーコン巻きとビール

作るのもベーコンを巻くだけなので5分以内でできるので簡単です。
そしてエリンギは、生活習慣病や肥満の予防にもなります。

そして、食べ応えがあるわりには揚げ物と比較してもローカロリーなので、
かなりの良いです。お酒のつまみにもなります。

なんとなくキノコ類ってベーコンと合わせるとなんでも合う気がします。
これは簡単に作ることができるしローカロリーなので、お酒のつまみに最適です。
 
 

エリンギのベーコン巻き

エリンギのベーコン巻き
 

エリンギ 13本ぐらい
ベーコン (今回、市販の5枚1組が3パックあるものを使用)
(調味料)

コショウ
オリーブ油

 

1.エリンギにそのままのベーコンを巻き付けて、つまようじで留める。

2.フライパンにオリーブ油を入れて、中火で温める。

3.温まったら、1をフライパンに入れて、その上から軽く塩コショウを振る。

4.エリンギに火が通ったら完成。